1.多种维生素和矿物质片构成
多种维生素和矿物质片通常由维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、维生素C、维生素D、维生素E等维生素和钾、钙、镁、锌、锰等矿物质配方组成。
一些特殊配方（减脂或女性）会添加瓜氨酸，甘氨酸等氨基酸；左旋肉碱，绿茶等减脂成分；蔓越莓、红景天、锯棕榈、西洋参或葡萄籽等植物提取物来辅助。
维生素和矿物质是人必须从膳食中获得的营养成分，对机体的新陈代谢、生长和发育、健康及修复都有极重要的作用。运动人群的高代谢水平需要更多的维生素和矿物质摄取。摄入均衡的维生素和矿物质，补充运动过程大量流失的维生素和电解质，有助于消除疲劳，避免身体状态下降，维持运动生理功能和健康水平。饮食是最佳的来源，如果饮食难以满足均衡需求，多种维生素和矿物质片就是很好的选择。
2.多种维生素和矿物质的生理功效及食物来源
维生素A
维生素A是维持视觉，皮肤健康和新的细胞生长必不可少的。良好的来源包括西红柿、深绿色和橙色的蔬菜和橙色的水果，如西兰花、菠菜、胡萝卜、南瓜、杏。
维生素B1
维生素B1是能量代谢和神经系统的正常功能所必需的。良好的来源包括全谷物、大豆、豌豆、蚕豆、开心果。
维生素B2
维生素B2是能量代谢，组织生长，并保持良好的视力的所必需的。良好的来源包括奶制品（牛奶、奶酪、酸奶），西兰花，菠菜，蘑菇和鸡蛋。
烟酸
烟酸是能量代谢、消化系统和神经系统的健康所必需的。良好的来源包括肾豆、花生、蘑菇、牛奶、奶酪、鸡肉和鲑鱼。
泛酸
泛酸参加体内能量的制造，调节脂肪的新陈代谢，是大脑和神经必需的营养物质，可以制造抗体，保持皮肤和头发的健康。良好的来源包括肉、未精制的谷类（谷类食品）制品、麦芽与麸子、动物肾脏与心脏、绿叶蔬菜（蔬菜食品）、啤酒酵母、坚果类。
维生素B6
维生素B6是氨基酸代谢、认知功能和免疫功能所必需的。良好的来源包括全谷物，菠菜，西兰花，胡萝卜，香蕉和酸奶。
生物素
生物素是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。良好的来源包括在牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、瘦肉、糙米、啤酒。
叶酸
叶酸是一种B族维生素，在所有身体细胞的发育中起着重要的作用，在快速成长期尤其重要。叶酸缺乏会造成红细胞发育不全和新生儿缺陷。良好来源包括深色绿叶蔬菜，水果（如香蕉、橙子和甜瓜），豆类和坚果。
维生素 B12
维生素B12是人体生成红细胞和DNA所必需的维生素，也是神经细胞保护层所需要的。主要存在于动物产品中，如肉、奶制品和鸡蛋等。
维生素C
维生素C是一种抗氧化维生素，有助于形成的胶原蛋白，紧实细胞，保持牙齿、牙龈和血管的健康。它还可以改进铁的吸收和增强抗感染能力。水果和蔬菜是维生素C的好来源。
维生素D
维生素D促进钙和磷酸盐的吸收和使用，提升骨骼和牙齿健康。每天晒太阳10-15分钟（除冬季外），即可由皮肤自行合成维生素D。食物来源包括强化牛奶、奶酪、鸡蛋、肝、鱼。
维生素E
维生素E是一种很强的抗氧化剂，可以帮助保护人体细胞免受损害。食物来源包括全麦制品、坚果和种子，小麦胚芽油和植物油。
钾
钾在体内协同调节血液中的水和酸度之间的平衡。钾对肌肉的神经功能很重要，会导致肌肉（包括心脏）收缩。如果有钾缺乏，心脏节律可改变。钾多存在于水果、蔬菜、谷物食品、肉类和牛奶中。
钙
钙调节骨骼肌、心肌的收缩，维持神经兴奋性，当血钙低于正常范围时可引起肌肉抽搐。钙离子还激活消化、能量、脂肪、蛋白质代谢需要的酶的活性。主要来源有：牛奶、酸奶、奶酪、虾皮、海带、芝麻酱、白菜、油菜等。
镁
镁是人体内300多种酶的激活剂，调节葡萄糖、脂肪、蛋白质和神经递质的代谢；促进骨骼生长，改善骨矿物质密度。绿叶蔬菜、粗粮、坚果等是饮食镁的主要来源。
锌
锌是体内多种酶的组成部分（锌金属酶），维持人体认知功能和免疫功能，胰岛素合成过程需要锌的参与。贝壳类海产、红肉、动物内脏都是饮食锌的极好来源。
锰
锰是结缔组织、骨骼、凝血因子、性激素等的组成成分，对于脂肪与神经发育、碳水化合物代谢、钙吸收、血糖调节等也不可或缺。日常饮食中坚果、粗粮、干豆、肝脏含锰较高。
