说到补钙的问题，很多人会第一反应先吃钙片，或者各类含钙成分的营养补剂，但是身为一枚营养师，任何场景下我被问到这个问题，优先推荐的一定不会是钙片，而是奶及奶制品，比如一切鲜牛奶、常温奶、酸奶、奶粉、奶酪等。
之所以这样优先推荐，原因也很简单，奶及奶制品中的天然乳钙吸收利用率非常高，比大多数钙片或营养补剂里的钙高多了。补钙并不是一件把钙吃进去就结束的事，而是要真正吸收利用，才是切实有效的补钙。
不过，很多时候在我推荐完要优先选择乳制品后，得到的答复往往是：那是不是多喝点鲜牛奶就可以了？对于这个问题，在我看来反而需要优先考虑补钙对象是谁，不同的补钙对象，适宜优先选择的奶制品形态其实会有很大不同。
因为不同的人对不同的奶制品，是有属于自己的饮食习惯的，就好像你给一个不爱吃青椒的人推荐吃青椒来补充维生素，那这是一定坚持不下来的，而任何难以长期坚持的饮食方式，都难以收获令人满意的营养补充效果。
比如年轻人补钙，在奶制品上一般会更喜欢鲜奶、常温奶、酸奶等形式，这些产品更贴合年轻人的日常饮食习惯。但如果是年纪稍大点的长辈补钙，这时候你还推荐这些，就可能有些不太合适了。针对长辈补钙的选择，我一般反而会优先建议选择奶粉。
按照《中国居民膳食指南》的老年人膳食指南板块，针对老年人的膳食跟年轻人而言有很大的不同，其中就有像建议老年人要注意多补充水分，且补充水分时最好以温热为主；要注意延缓骨质疏松的出现，保护骨骼健康；要注意补充维生素与矿物质，避免出现对应的缺乏症等等。
另外在老年人如何保证蛋白质与维生素、矿物质摄入的建议如下：
我们可以发现，每日保证奶制品的摄入，对老年人的健康是非常重要的一件事。而建议给长辈优先选择奶粉，综合而言主要有三个方面的优势。
随着年纪逐渐增加，人体的消化功能其实是在逐渐减弱的，我见过很多老年人在年轻时候都可以正常喝鲜牛奶，但年纪上来后，却出现喝一次腹泻一次的情况。
出现这样的状况，很大概率是由于体内的乳糖酶分泌减少，导致出现了乳糖不耐受情况。而鲜牛奶加工成奶粉后，乳糖的含量会大幅降低，此时将奶粉再冲泡成牛奶食用的话，就可以避免食用者出现乳糖不耐受的情况。
因此从这点而言，奶粉会比鲜奶更贴合长辈的肠胃。
在消化功能逐渐减弱之后，消化道需要注意的是减少日常的刺激，如避免进食辛辣、冰冷等食物。而鲜牛奶、酸奶等产品大多数是冷藏保存，这样的温度对年轻人来说不算什么，但对长辈的肠道而言却是较大的刺激。
而奶粉冲泡时一般会用热水冲泡，在食用时是热饮状态，对长辈的肠道更加友好。
鲜奶和酸奶等奶制品，保质期通常都比较短，万一哪几天忘记进食，可能就容易导致过期，若是长辈本着“不浪费”的精神而就继续进食，就会有食品安全风险。
奶粉在贮藏时无需收入冰箱，可以日常就摆在家里显眼醒目的地方，更容易提醒长辈取食。而且保质期也较长，不容易出现误食过期产品的情况。
另外日常储备一些奶粉，也更利于度过一些特殊时期，即便是处于长时间无法采购生活物资的状态时，充足的奶粉储备也依然可以保证每日的营养补充，避免出现奶制品中断而无法补充营养的情况。
当前市面上其实有不少成人奶粉供选择，但各家配方、品质等都不一样，到底怎么挑选也是一件很头疼的问题。如果想挑选稍微高端一些的奶粉产品，希望品质更有保证的话，有一款国产高端品牌还是很值得推荐的，那就是爱本成人奶粉。
之所以建议选择爱本，虽然爱本的配方设计，是联合了北大医学营养与生命健康发展研究中心共同研制的，但这些在我看来其实一点都不重要，作为常年只看原料、配方等产品品质的营养师，我主要喜欢从质量角度出发，来看待产品。
爱本在我看来，有两点是做得特别到位的，足以达到高端精品的程度，一点是奶源，一点是配方。
众所周知，优质的奶粉，首先在奶源上，因此牛饲料的质量和安全水平，对奶粉的质量非常重要。而爱本的奶源，主要依托的是飞鹤北纬47度的优质牧场。牧场当地的黑土地能长出非常好的新鲜牧草，饮用水源也优于天然矿泉水，整个饲养过程中，都采用了非药物疫病防治的方案，让万头牛能够做到原料溯源、过程智能，而这一系列都为最终的奶源品质提供了保障。
另外有一点，则是飞鹤在2022年1月20日，全新升级了新鲜奶粉标准体系，在业内首开先河提出了“6+1+1”的新鲜标准体系。这样的体系其实是在给自己加码，让自有牧场的生牛乳主要指标，不仅高于国家标准，还超过了欧盟标准。
在确保了奶源的品质基础上，一款产品的好坏，还需要看配方的设计。
爱本的产品配方，首先在大基调上就有两个很明确的设计：低GI、0蔗糖。因为不少成人奶粉在配方上都会加入糖等甜味剂，以达到更好喝的口感，但爱本在配方上首先要求做到0蔗糖，这样的基调对呵护老年人健康更贴合，以更好保证血糖健康。
在此基础上，爱本的成人奶粉还按不同的人群需求，细分为多个产品线，如提升自护力等不同方向
以提升自护力款为例，这一款其实在配方上主要是以乳铁蛋白为核心，再配合益生菌、益生元、β葡聚糖、多种维生素与矿物质等，形成了一套比较好的复合配方。
这里提到的乳铁蛋白，可能很多针对婴幼儿的奶粉里会常见，但为什么会被添加进爱本的配方里呢？其实乳铁蛋白就是一种蛋白质，是属于哺乳动物都有的免疫成分之一，换言之，无论是小孩还是老人，我们自己体内本身就存在乳铁蛋白，其发挥作用的原理也很简单，就是把细菌生长时需要的铁给抢走，不给细菌创造生长的环境，实现提升自护力效果。添加在婴幼儿奶粉中，是因为小孩子自护力确实很弱，但“自护力弱”并不是小孩子专有特点，老人同样如此。
另一个亮点就是“双益”的添加。“双益”指益生菌与益生元，前面提到，老人的消化道功能其实是逐渐减弱的，需要额外摄入一些益生菌以帮助维持更好的肠道功能。但市面上往往只注重益生菌，却容易忽视掉益生元，而益生元则可以帮助益生菌在进入身体后更好保持活性。
除此之外，在爱本这款配方里，还有不少维生素与矿物质的强化。像维生素A、D、E、C，还有钙、铁、锌等，都做了不同程度的强化，帮助老人更好满足每日营养素的摄入，综合守护身体的自护力正常运转，保持健康。
整个配方看下来，可以感受到配方设计时考虑的场景与因素非常多，毕竟老人往往不喜欢太麻烦，如果能在每天喝两杯奶的同时，就顺带补充点别的营养素，这会更加方便省事，所以要是想给老人选择一些靠谱的高端奶粉时，不妨也可以看看爱本成人奶粉。
和牛奶相比，宝宝补钙通过钙剂效率会更高。
钙作为组成牙齿和骨骼的重要组成部分，对于宝宝来说，补充足量的钙是非常关键的。如果身体里面的钙不足，出现了缺钙的情况，就可能容易引起宝宝烦躁不安、难以入睡、易惊醒、爱哭闹、出牙晚、发育缓慢等症状。
而过了婴幼儿时期，再想把缺失的钙补回来也并不容易，并且也很难再去改善已经落后的机体组织发育水平。
因此，在生长发育阶段，宝宝补钙需要格外重视。
而说到给宝宝补钙，也有各种各样不同的方式。
下面，咱们就先了解一下牛奶和钙片补钙有何不同？
首先，牛奶作为含钙量很高的补钙食物的之一，很多人都会首选它给宝宝补钙。
但选择牛奶补钙需要注意的是，因为牛奶的脂肪是饱和脂肪，过多食用就容易导致肥胖、血脂升高。还有一些乳糖不耐受的宝宝，吃完很可能导致拉肚子，因此也不太适合通过奶及奶制品进行补钙。
所以，对于宝宝补钙来说，通过牛奶补钙可行，但并不是最佳选择。
其次，钙片作为钙剂中的一种。它在钙含量方面会比牛奶要高，补充的时候也会更加精准，通过钙片补钙效率会更高。但是，在钙剂中液体钙会更适合宝宝补充。一方面，液体钙比钙片这种固体钙更容易溶解，补钙的吸收效果会更好；另一方面，宝宝食用钙片可能会有噎到的风险，液体钙会更安全，宝宝的接受程度也更高。
因此，给宝宝补钙选择液体钙会更好。
不过，除了液体钙这一点之外。给宝宝选择补钙产品时，最主要的是需要注意钙源的选择，这会直接影响到补钙的效果。
钙源主要分为有机钙和无机钙两种，我们可以简单的了解一下它们。
无机钙主要有：碳酸钙、氯化钙、磷酸钙等，它钙含量高、成本低，但在溶解吸收的过程中需要胃酸的参与，对肠胃的刺激性较大，容易引起宝宝便秘、胀气等情况。
有机钙主要有：柠檬酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙，它在溶解的过程中不需要消耗胃酸，相对来说更好吸收，同时对肠胃刺激性小，更加温和、安全。
因此，我们给宝宝补钙时，优先选择有机钙，补钙效果会更好。并且也有相关的实验，可以看出有机钙的补充效果会更好。实验中用了柠檬酸钙（有机钙）、碳酸钙（无机钙）、乳矿物盐和羟基磷酸钙，进行了溶解速度、PH值、胀气三个方面的实验。
1. 溶解速度
将它们分别搅拌溶解后，可以看出有机钙溶解速度最快、好吸收，补钙效果好，更适合宝宝补充。
2. PH值
将它们分别测试PH值后，可以看出有机钙PH值最接近胃液，对肠胃的刺激小，比较温和，更适合宝宝补充。
3. 胀气
将它们分别密封反应后，可以看出无机钙明显胀气，有机钙没有反应，不容易引起胀气，更适合宝宝补充。
因此，我们可以看出有机钙溶解快、好吸收，对肠胃的刺激小，不容易胀气，更适合宝宝补充。
那么，选择钙源为有机钙，并且是液体钙的产品给宝宝补充效果更好。
比如，童年时光inne无防腐钙镁锌，在钙源上选择的是有机钙中的柠檬酸钙，溶解速度快、吸收效果好，不易胀气，宝宝补钙效果好。一条条独立包装的液体钙食用方便，不容易氧化造成细菌滋生，干净、卫生。
其中无额外添加果糖，无防腐剂、人工香精、等添加剂，让宝宝安全高效补钙。
且不含牛奶酸奶，不含大豆、花生、坚果、质、鸡蛋、鱼类、贝类等常见8大过敏原，就算是敏宝也可放心食用!
在给宝宝补钙之前，各位宝爸宝妈们还是要注意选择合适的方式才能帮助宝宝轻松补钙，助力宝宝健康成长。
肯定是奶类，奶类含钙量高（108mg/100g)，吸收率高（乳糖、维生素D、氨基酸），而且作为液体摄入比较方便，每天不少于300g的奶制品，可以提供全天钙需求的40%以上。只有在食物无法满足，饮食失衡，或者是由于某些特殊生理状态（比如怀孕，哺乳），才需要摄入钙补充剂（比如钙片）~
至于钙片怎么选？吃钙片便秘等问题，可以看一下这个视频哦~
奶片，是所有家长眼里的“健康零食”。
因为名字里带了“奶”，据说是用牛奶做的，肯定能补钙，而且孩子也喜欢吃。
别着急，千万不要被这名字骗了！
01.市面上的奶片其实跟“奶”不沾边
实际上，奶片，并不是单纯地将牛奶压成片，而是用加工后的奶粉作为原料，在脱水工艺下，再加入一些凝固剂就成型了。而且在加工过程中，由于温度过高，许多仅含的一些营养成分，也都流失的剩不下多少了。
也就是说，奶片和牛奶没关系，和奶粉有一点点关系，更无良的商家，甚至连奶粉都不用，直接用廉价的奶精！！！
新京报记者曾经对北京市场销售的36款奶片调查后发现，超四成的产品使用的主料是植脂末、含乳食品基料粉等非乳粉成分，而且部分产品的核心成分添加量也不明确，也就是说，这些奶片里添加了什么，配料表上并没有标明。
“植脂末”就是奶精。是玉米糖浆、植物油，加乳化剂合成的具有牛奶味道的一种食品添加剂。植脂末中的氢化植物油含有反式脂肪酸，对心脑血管健康不太好，如果孩子经常吃，很可能增加肥胖的风险。
这样做出来的奶片，不但没有“奶”的任何营养价值， 还会让孩子吃上一堆不健康的添加剂。
所以在给孩子买奶片的时候，需要仔细看看配料表，选择配料首位是乳粉的。如果出现“植脂末”最好不选。
02.不爱喝牛奶，可以通过吃奶片补钙吗？
先说一句：奶片不能代替牛奶补钙！
因为奶片的营养成分表里并没有钙含量的标注，含奶量的标注也没有统一的标准，有的甚至是没有，所以我们很难去推算一片奶片的含钙量到底是多少，甚至都不知道其中是否含有钙。
即使以目前市场上销售的大多数奶片的奶粉含量40%-60%来计算，我们每天喝1杯牛奶就能补充300毫克的钙，同等的钙量可能需要吃掉30-50片甚至更多的奶片，先不说孩子能不能吃这么多，即使吃了，同时吃下去的各种糖和添加剂，才是我们更要担心的。
所以，不可以通过吃奶片来补钙，哪怕是孩子不爱喝牛奶。
03.奶片——乳糖不耐最佳选择？
还有一些商家说，奶片不会引起乳糖不耐受，其实只是因为孩子每次只吃几片，这样的乳糖含量太少当然不会引起乳糖不耐受了。
因为本身乳糖不耐受的宝宝就可以尝试分批次少量地喝牛奶。
有研究发现，少量多次饮用，可以让乳糖不耐受的人一天喝多达1500毫升牛奶，而不出现乳糖不耐受的症状。
所以，所谓的乳糖不耐受孩子的选择，也只是商家的营销手段罢了。
04.吃奶片注意这2个风险
奶片经过一系列的工艺压制成片后，固化后的物质并不是完全安全的，孩子的消化系统还没有发育完善，奶片里的固化物有可能聚积、沉积在肝脏、肾脏部位，形成结石。
在日常生活中，还有这2个风险不能忽视：
吞咽风险
对于两三岁，甚至更大的孩子来说，奶片的大小、形状，绝对存在吞咽风险，孩子很容易被呛住噎住。
粘牙
吃过奶片都知道，不管商家怎么宣传，“粘牙”都是非常不好的体验，过于粘牙，说明奶片里的添加了高含量的麦芽糖和乳化剂，龋齿和肥胖的风险都极高。
05.真正的好奶片要这样选
虽然不能代替，但是比起其他的零食，优质的奶片偶尔吃一下也是没问题的。
比如自己用奶粉压的就可以给宝宝吃，或者是不含“植脂末”和这些添加剂。
如果是在超市选购，一定要擦亮眼睛，可以从这几个方面来挑选：
一看配料成分
国家规定配料表成分要按照添加量由多到少排列，排在前面的添加量多。
好的奶片配料第一位应该是：乳粉。
配料表越短越好，你不认识的成分越少越好。配方里面最好没有添加植脂末，像糖、添加剂、香精等成分都要添加极少甚至最好不添加才行。
二看营养成分
①钠低钙高
包装上出现的钙钠比（含钙量/含钠量），可以帮我们判断奶片的含钙含钠情况。
钙钠比＞1，吃进去的钙就比钠多，钙钠比越大，相对来说钙就比钠多更多。
②蛋白质含量
蛋白质含量也是衡量奶片营养的重要指标之一，一般蛋白质含量越高越好。
③乳糖含量
乳糖含量高，说明乳粉的含量也高，更推荐大家购买。
最后总结一下，其实奶片的成分都是大同小异，本质上还是属于零食。
所以孩子要是喜欢吃，偶尔吃没关系，记得买的时候挑更优质的，孩子吃完了记得刷牙。但不要想着让孩子通过吃奶片来补钙，也不要想着用这个来代替牛奶。
谢邀！建议优先通过牛奶来补钙，对牛奶过敏的或者牛奶饮食不足的可以通过钙片补。
根据《中国居民膳食指南（2016）》中的推荐每日钙摄入量，这里是不同年龄段人群的每日钙需求量：
根据中国居民营养与健康状况调查数据，中国成年人膳食钙摄入量的大概是在400毫克/天，相当于建议摄入量（800毫克/天）的一半左右。所以还是需要额外补钙。
常见的奶源也就是牛奶。这里有整理了一份表格说说常能买到的不同的牛奶的含钙及其他营养情况。
从表格中很清晰的就可以看到，牛奶不仅仅能补钙，还能补充很多营养，比如优质的蛋白质，比如维生素和矿物质。牛奶的钙含量通常在80-130mg/100ml不等，还有维生素D，每100ml含有0.5ug（40IU）的维生素D，加上能同时补充各种营养，相比单一的钙片营养更好，吸收率更高，容易被人体吸收利用。建议优先选择。
但是对于以下情况的人，不推荐通过牛奶补钙：
- 乳糖及乳蛋白不耐受：乳糖和乳蛋白不耐受的人无法消化乳糖和乳蛋白，这是牛奶中的主要糖和蛋白成分。他们可能会经历腹泻，腹胀，肠道不适和胃部不适等不适症状。
- 牛奶过敏：牛奶过敏是一种免疫系统反应，可能导致皮肤瘙痒，呼吸急促，过敏性鼻炎和其他症状。
- 高胆固醇：如果患有高胆固醇，牛奶还是不吃为好。
通过钙片当然可以补钙，但是钙是分很多种。这里把常见的几种钙优缺点列上一张表：
对于不能通过牛奶补钙或者牛奶摄入不足的人，可以通过钙片补钙，它的优点是剂量可以控制，缺点是营养单一，而且最好是同维生素D同补才能更大化的发挥作用。
所以在这里可以做个简单的总结：
- 增加维生素D的摄入：维生素D是有助于钙吸收的必需物质。可以通过食物摄入或日光浴等方式获取。在饮食中，富含维生素D的食物包括鱼肝油、鱼类、蛋黄和牛奶等。
- 避免食用过多咖啡因或者草酸的食物：如过多食用咖啡、浓茶、可乐、巧克力等食品，这些食品中含有大量的咖啡因和磷酸盐，会影响人体对钙的吸收。另外蔬菜中含有草酸，也会抑制钙的抑制。
- 分次服用：为了使身体更好地吸收钙，最好将钙分次服用，每次服用不超过500毫克。一般建议将钙分成两次或三次服用，分别在早上、中午和晚上服用。
- 空腹服用：最好在空腹时服用钙，以便更好地吸收。如果有胃病史的最好还是饭后吃，如果是这种必须在餐后服用钙的，可以等待至少1-2个小时后再服用。
- 高血钙症：高血钙症是一种疾病，其特征是体内钙离子的水平过高，如果在此情况下继续补钙可能会加重症状，因此高血钙症患者不应补钙。
- 肾脏疾病：肾脏是身体内的钙代谢重要器官，如果肾脏出现问题，钙的代谢会受到影响。
- 慢性便秘：如果身体长期便秘，过量补钙可能会增加便秘症状，应注意钙的摄入量。
- 对钙过敏：极少数人对钙过敏，如果出现过敏反应（如呼吸困难、荨麻疹等），则应停止补钙。
- 其他疾病或药物：有些疾病（如甲状腺功能亢进症）或药物（如利尿剂、肾上腺皮质激素等）可能会影响钙的代谢。
对于单一说牛奶好或者钙片好的都是耍流氓，怎么补钙还是看自己的需求。
